灯盏果、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉、石门山水塘鱼等 上饶美食


灯盏果、婺源蒸糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉、石门山池塘鱼等 。
灯盏果:上饶市铅山县地方特色小吃之一 , 可根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等调料 , 或盛一碗骨汤 , 在汤中加入醋、芝麻油、酱油、辣椒等 。
婺源汽糕:婺源县特色小吃之一 , 蒸米浆 , 切开 , 刷辣椒油 。
铅山烫粉:种类繁多 , 如雪菜肉丝烫粉、猪肝烫粉等 , 味道鲜美 , 汤味鲜美 。
广丰炒粉:软硬适中 , 入口顺滑 , 香味独特 , 深受人们喜爱 。
蒸肉:是江西大部分省市的特色菜 。在漫长的夏天 , 当地人有吃蒸肉的习俗 , 叫做撑夏 。制作时瘦肉和肥肉参半 , 口感糯香 , 五香浓郁 。
石门山池塘鱼:石门山池塘里有野生清水鱼 , 肉质非常鲜嫩 。这种鱼的味道和普通鱼有很大的不同 。鱼塘很好吃 , 鱼的肉也很软很嫩 , 口感顺滑 , 让人感觉持久 。
【灯盏果、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉、石门山水塘鱼等 上饶美食】