第一步，将黑桑葚用水清理，再倒入玉米淀粉，用冷水泡浸，十分钟后捞起来洗净 。玉米淀粉可以起到消毒杀菌和去污功能的 。
【绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚 黑桑葚泡酒怎么泡】第二步，将洗净黑桑葚淋掉水份，摆在阴凉的地方晾晒 。
第三步，能够泡酒了 。最好用50度左右酿造的高度白酒，一斤酒用三两黑桑葚 。怎么样用绍兴黄酒，一斤米酒用500克黑桑葚 。泡上一个月，就能喝了 。

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