肝脏|常吃苦瓜能养肝？李兰娟：常吃3种食物，还你“婴儿肝” 蔬菜|蕨菜|脂肪肝

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据相关数据调查显示：目前我国已经确诊的肝病患者人数高达2亿人次，而这其中便包括各类甲肝，乙肝，丙肝，脂肪肝以及酒精肝等。

肝脏疾病之所以居高不下，其根本原因在于很多肝脏疾病早期症状不明显，不易被人们发现，而一旦被人们所熟知的时候，多半已经处于中晚期，从而错过了最佳治疗时机。
肝病专家提醒：肝脏好不好，多留意这3个异常表现！
1：脸部异常
肝脏作为我们人体中最重要的解毒和排除毒素器官，当肝脏功能下降时，体内的毒素就会大量堆积在肝脏中，由于不能及时排出体外，所以就会导致皮肤变差，长斑长痘，甚至发黑。
2：尿液颜色异常
当肝功能受损时，会直接导致我们体内胆红素异常，当体内胆红素升高至一定程度时，便会导致我们的皮肤、粘膜、巩膜发黄，尿液的颜色也会随之变黄，尤其是晨起后第一泡尿异常明显。
3：嘴巴异常
说起口臭，可能多数人首先想到的就是内分泌问题，其实不然，当我们肝功能受损时，也会引起口臭的发生，这主要是由于肝脏受损，导致体内的氨气和氮气无法及时排出体外，从而会从我们的口中体现出来。

常吃苦瓜能养肝？李兰娟：常吃3种食物，还你“婴儿肝”！说起养肝，可能很多人首先会想到的就是苦瓜，确实，苦瓜中富含丰富的苦瓜素以及膳食纤维，对我们的肝脏能起到一定的保护作用，但是，很多人都忽略了一点，那就是苦瓜性凉，对于那些脾胃虚寒的患者来说，却不易多吃，吃多了不仅不利于自身健康，反而还会加重脾胃负担。
说起养肝界的专家，大家最熟悉不过的就是李兰娟院士了，尤其是在我国疫情爆发期间，她更是做出了巨大的贡献。
说起养肝，李院士也有着自己多年的独到见解，其研究成果之一便是发现了荷香豆中所含有的硒元素，枸杞多糖，人参皂苷以及虫草素等活性物质，对扶正固本，抗肝病毒，降低转氨酶和减低饮酒和药物对肝脏的损害皆能起到很好的帮助。

年轻时期的李院士曾做过这样一个实验，乙肝患者的病人，在服用之后，睡眠质量明显改善，在连续服用一段时间之后，体内谷丙转氨酶数值均呈现不同程度下降趋势，并且多年未见复发迹象。
使用方法：每天一包（约5克左右），用温水冲泡即可。
此外，李院士还指出，对于肝不好的患者，在平日还可以选择多吃以下3种食物，方可事倍功半！
1：马头兰

马头兰在很多地方都是作为一种野菜被人们熟知，一般人们是在春天的时候将其采摘进行炒了吃，其实，很多人并不知道，马头兰不仅是一味野菜，同时还是一味不可多得的药材，中医认为：其能预防癌症，终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。此外，马头兰中还含有丰富的维生素C、E ，是养肝的好帮手。
2：黄瓜
【肝脏|常吃苦瓜能养肝？李兰娟：常吃3种食物，还你“婴儿肝”】
黄瓜富含氨基酸，对保护肝脏健康、预防各种肝病有很好的缓解作用。因此，饮酒时常伴有一些黄瓜，可以防止酒精引起的肝脏损伤。