【大肠的营养价值及功效】 大肠就是指猪大肠，也就是我们平时所说的肥肠 。虽然有的人会觉得肥肠很脏、有一定的异味，但实际上只要是处理的得当，也可以是很美味的 。猪大肠有很好的滋补、养肺的功效，同时对于便秘、肛裂的问题，也可以起到很好的帮助，可以说是以形补形了 。但是对于体质偏寒的人群，在食用猪大肠时应该小心一点 。

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禁忌人群
感冒期间忌食;因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌 。

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