高纯度大豆肽的功效是什么？ _生活百科

大豆是我们的生活当中不可缺少的健康食物，比如豆浆，就是以大豆作为原料制作成的饮品，一般人们都喜欢在早晨的时候喝。除此之外，豆腐、豆油等等，都是人们日常生活中吃到的食物，能够给人体带来非常丰富的营养。那么问题来了，高纯度大豆肽的功效到底都是什么呢?

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(5)、在发酵工业中的运用
大豆肽能促进微生物生长和发育，因此可用于生产酸奶、干酪、醋、酱油等发酵食品，并能起到提高生产效率、稳定产品质量、改善口感风味的效果，另外，该产品还可以用来生产酶制剂。
(6)、在医疗、化妆品等领域的应用。
近年来，天然药物、自然疗法已开始被西方社会认识，由于肽具有营养全面、易吸收、持水性好、低过敏原性等诸多优势，因此大豆肽也可以广泛用于营养性化妆品与注射用营养源等领域。
【高纯度大豆肽的功效是什么？】 综上所述，大豆肽是真正的功能性膳食原料，其优良的加工性和多重生理活性为保健食品和食品工业的产品创新提供了新动力。可以相信，大豆肽终端产品开发会成为保健食品、运动营养食品、营养强化食品的一个热点。