具体做法和步骤:
第一步:新鲜的裙带菜只取梗子部分 , 放入沸水锅中焯一下水 , 如果是干制品的话 , 要提前进行泡发 。
文章图片
第二步:锅中放入适量的花生油 , 放入肉丝炒至变色 , 再放入葱段 , 姜丝 , 干红辣椒爆锅 。
文章图片
第三步:将猪肉丝推至锅的一边 , 放入胡萝卜片翻炒 。
文章图片
第四步:炒到胡萝卜断生后再放入蟹味菇 , 调至中小火 , 将蟹味菇炒至发软 , 水分析出 。
文章图片
第五步:最后放入裙带菜 , 根据个人口味放入少许盐 , 一点点生抽 , 快速翻炒均匀后即可出锅 , 就可以享用了 。
文章图片
【裙带菜只要2块钱一斤只要2块钱一斤,补铁却是猪肝的2倍】小贴士:如果是新鲜的裙带菜的话 , 可以不用焯水 , 反复清洗几遍即可 , 但如果是干的话 , 在炒之前一定要焯一遍水 , 因为干的裙带菜泡发后颜色比较深 , 而焯水后会变成本来的绿色 , 看起来颜色更加的好看 , 而且同时也可以去吃杂质 , 吃起来更加的卫生和健康 。 但是焯水时间一定不要过长 , 简单的1分钟即可 , 然后在过一遍冷水 , 吃起来会更加的脆嫩 , 并且裙带菜本身就足够的鲜美 , 所以尽量不要放味精 , 鸡精等调料 。 另外虽然裙带既美味又营养 , 而且可以适合各种不同人群食用 , 但是平时脾胃虚寒 , 腹泻便溏的朋友 , 尽量不要食用 。 补铁是猪肝的2倍 , 是菠菜的25倍 , 只需简单炒一炒 , 补铁效果100分 , 以上就是裙带菜炒肉丝的详细做法 , 喜欢的朋友赶紧在家试一试吧 。 如果你也有不同的做法 , 欢迎分享
- 土豆粑粑的做法赶紧来学学吧
- 夏天到了,补钙营养高的蔬菜,大家一起吃一吃,安全有效补钙
- 西北人称“蒜蘸面”,连菜都不用炒,就这样碗里一蘸,简直太美味
- 青菜别再炒着吃,加上一把这个,秒变宫廷菜
- 夏天,这菜孩子要多吃,简单焯一下水,孩子常吃长个快
- 黄瓜别再拍着吃,巧用一把削皮刀,秒变宫廷菜
- 疯狂的庭院阳台种菜好吃还好玩
- 人称“长寿菜”,蛋白质含量比牛肉高,炖肉吃是一绝,见到别错过
- 冬天进补炒这菜,比大鱼大肉还营养,清爽不上火,解馋又下饭
- 藏在身边的“天然杀菌菜”找到了,三伏天要常吃,肠胃好、身体棒