在现代社会，一些日本的饮食习惯越来越受到大家的欢迎，特别是日料是很多人都喜欢吃的一种餐饮品种 。而在日本料理中，有一种特殊的蘸料叫做照烧汁，一般在吃生鱼片的时候可以使用的照烧汁 。由于它的味道非常醇厚而且鲜美，所以受到了很多人的欢迎，一些人想自己也制作照烧汁这种调料，那么制作照烧汁的时候是加酱油好还是蜂蜜好呢?
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4、依次加入耗油、酱油、料酒、糖，比例为1：2：3：4(料酒和糖可根据个人口味调整，关于酱油我用的是味极鲜);
【照烧汁用蜂蜜还是耗油】 5、大火煮开后，小火收汁即可 。