一般带有奶油的东西都不建议隔得时间太久,如果想要第二天再吃的话可以放进冰箱冷藏,尽量把温度保持在6到8度之间,芒果千层是爱吃芒果的朋友在过生日时的首选,浓浓的芒果香味光是闻着就会让人流口水 。
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小窍门
1、面糊过筛的步骤一定不能省,不然煎出来的蛋皮会有面粉颗粒,很影响口感;
2、冬天的时候,融化黄油加到面糊当中会出现结晶,因此要把面糊放到一盘温水里泡着,防止黄油结晶;
【芒果千层第二天还能吃吗?】 3、加入吉利丁片是为了让奶油更硬挺,不过如果没有的话,也可以不加,放冰箱里久一点就好了;
4、蛋皮不裁剪,直接加奶油加芒果铺上去也是可以的,只是裁剪后更美观 。
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