地皮菜是日常生活中很常见的一种蔬菜 , 地皮菜吃起来不仅味道爽脆 , 而且营养也是比较丰富的 , 大多数的地皮菜都是野生的 , 泡发之后和木耳比较相似 , 大多数是黑色或者是黄褐色 , 地皮菜中含有很多的胶质以及人体所需的多种矿物质 , 地皮菜虽然好吃 , 但是清洗是比较麻烦的 , 那地皮菜怎么洗干净呢?
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地皮菜的食疗作用
1.降脂明目 地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜 , 能降脂减肥 , 同时 , 对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效 。
2.清热降火 地耳性寒而滑 , 具有清热解毒的功效 , 内服外用 , 可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒 。
3.补充营养 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等 , 可为人体提供多种营养成分 , 具有补虚益气 , 滋养肝肾的作用 。
地皮菜的保存方法:
【地皮菜怎么洗干净?】 新鲜采回来的地皮菜清洗干净后可放在太阳下晒干 , 并密封保存在干燥、通风的地方 。
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