杨树上的木耳能吃吗？ _生活百科

木耳顾名思义就是与木有关，纯天然的木耳都是生长在树木之上的，尤其在山区，木耳更是常见。将木耳采摘回来之后，放在外面晾置一段时间之后就可以了。等到吃的时候，再用水泡一会直接就可以食用。那么，在野外看到一些杨树上长了一些木耳，这样的木耳我们能不能吃?

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黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0
【杨树上的木耳能吃吗？】 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等。