北方小年吃什么:说一说全国各地的小年夜都吃什么？ _北方小年吃什么

谢谢邀请北方小年吃什么。我觉得，这个问题涉及面太广，且不说幅员辽阔的960万平方公里的土地上的56个民族各有各的风俗，即使是同一民族，不同地方的美食和风俗也不尽相同，在这里一一叙述不知道要占多么大的篇幅，春节即将来临之际，谁又会去看那么冗长的文章?其实，春节过的是气氛，是欢乐，是喜庆，是团圆。因此，我曾经写过，春节的菜式不是什么几大菜系，而是彩头，至于具体是什么彩头，在这里就不再赘述，简言之，代表辞旧迎新的交子之际的饺子，寓意一年比一年高的年糕，我想，各地人的餐桌上都会有，而年夜饭，送压岁钱，拜年，庙会这些风俗也是各地人都会秉承的。当此春节即将到来之际，祝福全中国的各族人民新春快乐，万事如意，心想事成。以上仅为个人观点，不妥之处还请批评指正，谢谢。

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不管是南方还是北方，过年最重要的就是吃团圆饭，但是吃团圆饭又有很大不同。

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在北方，大年三十这一天，在外工作的亲人朋友，都会赶在三十号之前回来，和大家一起吃这顿团圆饭，在这个餐桌上少不了的就是各种肉，有肘子肉，有五花肉，还有我最爱吃的扣肉，还有炸带鱼，清炖鱼，酸菜鱼，反正就是一种无肉不欢的既视感。当然一些比较注重养生的家庭，不会吃的这么油，会做一些肉菜，但是会搭配很多蔬菜，正好和大部分的家庭相反，蔬菜的比例比肉类所占的比例大的多。

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大年三十这天晚上还会一起包饺子，一般情况下还都是肉馅的，人们还会在饺子里包上几个硬币，或者一些果仁，说是谁吃到了，就很有福气，这一年都会很顺。我们家那边是这样做的，大年三十晚上包好饺子，如果晚上小孩子饿了的话，或者是想吃，就会煮给她们吃，我们家那边是这样，不会包的太多，够了明天早上吃就可以。
在南方，她们也会选择吃鱼，因为有年年有鱼，吉庆有鱼，寓意富有，生活幸福这个说法。有的地方，鱼这个菜会最后上，还会把鱼头，鱼尾留到明年，表达新年有头有尾的祈愿，摆鱼也会有讲究，鱼头要对着贵宾和长辈，表示尊重。有的地方的习俗是鱼端上桌后，鱼头对着谁，鱼尾对着谁，位置就不可以改变了，鱼头所对的人“剪彩”，鱼尾所对的人“赞助”，二人举杯同庆，大家才可动筷，热闹气氛，欢声一片。
还会吃一些年糕，因为年糕有年糕年糕，年年高的寓意，每年越过越好，年糕一般是用糯米，或者大米研磨，经过机器处理，还会在里面放一些红枣，放一些大豆等等，因为这样不仅看起来好看，也会更美味。经过一定的加工之后，就可以入口了。小时候很喜欢那种味道，感觉是自己吃过的最美味的主食，但是现在随着年龄的增长，很少回农村老家，就算再在城里可以买到，也不是原汁原味的。
【北方小年吃什么:说一说全国各地的小年夜都吃什么？】与北方不同，南方不会选择吃饺子，而是选择吃汤圆，因为汤圆寓意团团圆圆，在家人团聚一起吃饭的时候，很吉祥。北方一般都是在正月十五夜才吃汤圆，在月圆家人团圆之时，吃上几个汤圆，也算是很美好的事情了。
腊月二十三，今天是我们北方的小年，小年到，新的一年就不远了。

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在不同的地区，小年有着不一样的风俗习惯，大家过节的时候，当然少不了“吃”，那么小年通常要吃什么呢？

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1：饺子
我们北方很多地区，小年是要吃饺子的，这一天吃饺子，其实有着非常好的寓意，寄托着人们对明年的美好向往，祈求全家人能够岁岁平安。
2：糖瓜
糖瓜是小年最传统，流传最广泛的节日美食，它是用麦芽糖熬到一定火候，通过不断伸拉而成的小甜点，清甜酥脆，让灶王爷甜到心里，到了天庭好多美言几句。
朋友们，你们家乡过小年有吃什么传统美食啊，和我们分享一下吧！