穆斯林信徒禁食什么信仰伊斯兰教的人除了不能吃大肉,还有什么禁忌? _生活百科

信仰伊斯兰教的人除了不能吃大肉,还有什么禁忌?
回族的饮食习惯
禁食血液：回族饮食禁一。伊斯兰教视动物倾流出来的血液为污秽不洁之物，并在《古兰经》中明载禁食。故回民屠宰行可做血肠出售，但不自食。
禁食猪肉：回回等信仰伊斯兰教诸民族的饮食禁忌之一。公元七世纪穆罕默德传布伊斯兰教时，把禁食猪肉作为教规，视猪肉为污秽不洁之物。《古兰经》中，有禁食猪肉的经文，称为哈拉目(阿拉伯语，意为禁忌) 。伊斯兰教传人中国后，这一禁食习俗同时传人。
禁食自死物：回族饮食禁忌之一。伊斯兰教视自死物为不洁之物，故禁食。
禁食非反刍畜：回族饮食禁忌之一。回族禁食驴、马、骡等非反刍动物的肉，也禁食食肉类动物如猫、狗的肉。
禁食猛禽猛兽：回族饮食禁忌之一。伊斯兰教不仅视猛禽猛兽及怪兽怪鱼为不洁之物，而且认为其性凶残、暴戾、性恶，人如食后会移性，故严格禁止。
回族食清真食品，因伊斯兰教在我国历史亦称清真教，故名。通常除清真菜系外，主要指清真蛋糕，月饼，饼干，芝麻酥饼，夹心面包，清真牛、羊、鸡、兔、鱼肉罐头，肉干以及豆制品，奶制品，糖果及面食等。传统面点如油香、麻花、干粮馍、糖酥馍、锅盔、馄馍、千层饼等，以炸、烙、烤、蒸见长，具有咸甜酥脆软、色泽分明等特点。据不完全统计，宁夏各种清真食品已达200余种。
凡回族饮食摊点、饭馆、茶馆等店铺门口都挂清真牌。有木制和玻璃的两种。长约0.5米，宽约0.3米，四角写有“清真回回”，正中绘有汤瓶壶和盖碗盅子，牌子上或下端书有阿拉伯短文，其意为：这里是穆斯林的食品。有的在店前屋檐下挂着蓝色横幅，书写阿汉两种文字，以表示清真。
谷粉食品
最普遍的是面类，其种类很多（如冷面、汤面、炒面、浇汁面、肉末面、细面、豆淀粉面）。此外，还有饺子、馄饨馒头、羊肉包子等。在米食方面，新疆的回民同维吾尔族一样制作抓饭，而内地的回民没有这样的饮食习惯他们一般是同汉族一样吃米饭，或是把米煮成粥。在肉的烹调方法上，据说回族一般是把羊肉与各种蔬菜搭配在一起，制作成各种副食的炒菜。这些炒菜除不使用猪肉以外，在其它方面与汉族的菜肴几乎没在差别。在鱼类方面，回教的教义中规定禁食无鳞的鱼，而内陆河和湖中捕获的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼类则是回民餐桌上常见的菜肴。
回族宴席
回族宴席--先上四至八道干果碟子，再上八盘或十、十三、十五盘热菜，且有不同的名称，如十五月儿圆等。回族宴席以肉为主，讲究实惠。吃宴席有两种习惯；一种是边上菜边吃，吃完收盘；另一种是上一道菜，吃一道，收一道，最后一盘不收，待全桌人放下筷子收盘。
盖碗茶
盖碗茶--是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部分组成，故称盖碗或三炮台，相传始于唐朝贞观年间。此茶因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶，白糖清茶，冰糖窝窝茶，三香茶（茶叶、冰糖、桂圆），五香茶（冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干），八宝茶（红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶）等。回族讲究沏茶，认为用雪水、泉水沏茶最佳。若待客泡茶时，当着客人的面，将碗盖揭开，用开水烫一下碗，放入糖、茶及其他原料，然后注入开水加盖，双手捧递，一则表示对客人的尊敬，二则表示这盅茶不是别人喝剩的剩茶。除待客外，还用于自己保健。一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、绿茶、冬天多饮陕青茶。驱寒和胃饮红糖砖茶，消积化食饮白糖清茶，清热泄火饮冰糖窝窝茶，提神补气、明目益思、强身健胃、延年益寿饮八宝茶。喝盖碗茶时，用托盘托起茶碗，用盖子“刮”几下，使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮。要一口一口地慢饮。当喝完一盅还想喝时，碗底要留一点水，不能喝干。
油香
油香--是节日和冠婚葬祭时制作的特殊食品。这种食品是用开水和面，并加盐，然后把面做成饼状放入油锅炸制而成的。回族的饮食文化，除其宗教教义中规定的禁食猪、马、驴、骡子的肉之外，与汉族无大差异。回族的祖先是土耳其、阿拉伯和波斯系统的民族。

我国是民族纵多的国家。问我国的哪个民族禁食（猪肉）
伊斯兰教，回民禁食猪肉其实是伊斯兰教的宗教禁忌，并不是回族特有的饮食禁忌，世界上所有信奉伊斯兰教的穆斯林都恪守这一禁忌，仅在中国就包括回、维吾尔、哈萨克、塔吉克、塔塔尔、乌兹别克、柯尔克孜、东乡、保安、撒拉这 10 个民族以及一些其他民族中的的信众。作为一名穆斯林【信奉伊斯兰教的人统称为“穆斯林（Muslim，意为“顺从者”）】,必须恪守宗教戒律而禁食猪肉，久而久之，这种饮食禁忌也由最初的宗教戒律变成了民族的饮食习俗。
伊斯兰教的基本教义和制度都是由《古兰经》确立的，《古兰经》中对于饮食方面的规定包括原则性规定和具体的禁忌。原则性规定即如《古兰经》中所说：“众人啊，你们可以吃大地上所有合法且佳美的食物”、“准许他们吃佳美的食物，禁戒他们吃污秽的食物” 。这里的合法即指要符合教义的具体规定：“他（指真主）只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之命而宰的动物。”
伊斯兰教将猪肉与自死物、血液并列为三大饮食禁戒，主要是出于卫生和卫性的目的，也源于中东地区悠久的民族习俗并且受到了犹太教的影响。
伊斯兰学者多从卫生和卫性（即纯洁人的性情）的角度解释禁食猪肉的道理。主要认为猪食性较杂、什么都吃，所食之物多不干净且性贪性惰，由于关切食物对人体健康以及人性质朴纯正的影响，故而禁食其肉。
伊斯兰教禁食猪肉还有其更深的民族和宗教根源。在伊斯兰教传播前的中东地区，许多民族就有禁止养猪和禁食猪肉的习惯，如古埃及人认为猪是最肮脏的动物，不但禁食其肉，甚至不许触碰。古希腊历史学家希罗多德在他的《历史》一书中记载埃及、中东的所见所闻：“在埃及人的眼里，豚是一种不洁的畜类，如果一个人走路时偶然触着了一只豚，他立刻要赶到河边，穿着衣服跳到河里去……” 。犹太教创立后，适应于当时中东地区禁止养猪的习俗，把禁食猪肉当作戒律写进圣经《旧约全书》中的《未利篇》第十一章中：“凡蹄分两半，倒嚼走兽，你们都可以吃……猪因为蹄分两半，却不反刍，就与你们不洁净。这些兽的肉你们不可吃，死的你们不可摸，都与你们不洁净。” 这里强调的戒律，已不是一般的卫生清洁，而具有浓厚的宗教的圣洁观念。公元七世纪，穆罕默德创立伊斯兰教，为了消除频繁的战争，促进在宗教信仰、风俗习惯等方面的统一，顺应了当时中东地区禁食猪肉的习俗，吸收了犹太教《旧约全书》中有关禁食猪肉的戒律，并在此基础上加以补充、完善，列入《古兰经》中。而且，《古兰经》在强调禁食猪肉的同时也指出，在危及生命的情况下，可以为了保存生命而进食猪肉，真主会予以宽恕。希望对你有所帮助。呵呵
穆斯林教徒什么时候禁食,为什么要禁食？
穆斯林斯兰教历的九月封(禁食)
一、斋戒的
〃斋戒〃在《古》中的阿拉伯用语是〃〃，原意是坚忍和克制，因此，麦尔彦为感赞真主而斋戒，不但停止了饮食，而且停止对任何人说话，磨炼顺从真主的品性。这就是以后穆斯林所遵循的伊斯兰斋戒制度，从日出前开始直到日落后，停止饮食，并且克制情欲，进入全身心的静修状态。
二、斋戒的目的
真主在《古兰经》中启示，斋戒是古已有之的功修制度，再次对他的最后使者重复这个指令，信士必须服从，接受真主的忠诚考验，〃信道的人们啊！斋戒已成为你们的定制，犹如它曾为前人的定制一样，以便你们敬畏。〃
伊斯兰教禁食之物有哪些？
伊斯兰教的饮旧约圣经，所以食物禁忌都样的，记录在旧约圣经申命记里面。
如下：四蹄不反刍的，都是不洁之物，不可吃。包括猪、马、驴，都不可吃。可以吃的是四蹄反刍的动物，比如：牛、羊、鹿。无鳞之鱼是不洁之物，不可吃，所以鱼有鳞片的可以吃。血液不可吃。还有自死的、野兽咬死的动物都不可吃。

穆斯林信徒禁食什么 信仰伊斯兰教的人除了不能吃大肉,还有什么禁忌?

穆斯林信徒禁食什么信仰伊斯兰教的人除了不能吃大肉,还有什么禁忌?