英式面包和德式面包的简介
英式面包比较小巧和精.
法国面包是法国饮食中最食品 。把饮食视为艺术的法国人想得出用面包这一传统食品 , 把法国食物的讲究、色香味体现得淋漓尽致 。配衬着就餐时精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境、软绵温雅的法语 , 让您充分领略到法国人的那种怡然的浪漫 。而严格的制作工艺 , 使法式面包在世界众多的面包品种中 , 异军突起 。
面包的基本原料 , 无非是面粉、水、糖盐等等这种普通的东西 , 但要烘出真正美味可口的好面包 , 则非易事 。其中最重要的是要有非常严格的生产工艺与质量控制 。法式面包正是以其严格的生产工艺和精美的制作而独树一帜 。
德国是世界上吃面包最多的民族之一 , 就如同米面之于中国人 , 面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食 。据统计 , 德国人每人年平均吃面包多达81.5公斤 , 稳居欧盟成员国之首 。
德国人认为面包是营养丰富且最利于健康的天然食品 , 而且绝大部分的德国面包都保持原味 , 厚实具分量 。在面包的生产方面 , 德国也可称得上是质量和数量的世界冠军 。德国每天出炉的各种各样的面包就有1500多种 , 种类有四百种以上 , 常见的包括:黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包 , 有时面包夹上乳酪、火腿、香肠或涂些肉酱 , 非常美味 。
德国人认为面包是营养丰富的天然食品 , 德式面包富含全麦、黑麦、亚麻籽、甘比康及多种谷物 , 全面均衡营养 。
全麦——全麦的优势显而易见 。它富含纤维 , 帮助人体消化;它更有饱腹感 , 不会让你摄取过多的热量;它含有更多的抗氧化剂 , 可以预防癌症;它含有较多的蛋白质 , 让人感觉精力充沛且持久 。
黑麦——黑麦营养价值卓越 , 富含多种特殊保健成分 。它含有的不溶性纤维本酚素 , 异黄酮以及微量元素硒 , 均具有明显的抗癌作用;它含有微量元素硒 , 可有效清除人体体内氧自由基 , 延缓衰老;它富含可溶性黑麦纤维 , 可降压降脂;它含有大量人体不能自我合成的氨基酸 , 可以促进少年儿童健康发育;它含有的微量元素氟是骨骼和牙齿的重要成分 , 可预防龋齿和老年人的骨质疏松症等 。
亚麻籽——包含纤维质、矿物质和人体所需脂肪酸 , 是对心血管系统有益的天然物质 , 有助于降低胆固醇 , 降血脂和抗癌等保健功效 。
甘比康——一款低血糖指数产品(a particularly low GI (glycaemic index) rating of 49) , 富含燕麦 , 亚麻子 , 粗辗黄豆 , 葵花籽等 , 有面包中的黄金之称 , 口感上有醇香 , 层次感丰富 。
德国人如何食用面包
最流行的食用方式
搭配甜的食物:将切片的白面包 , 抹上一层黄油 , 再抹上喜欢的果酱、榛子酱、蜂蜜等任何可以涂抹的配料 , 让果酱的香甜慢慢渗透入面包的每一个组织中 。咬一口 , 唇齿留香 。
搭配咸的配料:将切片的白面包 , 抹上涂抹的软奶酪、各式肉酱 , 或者夹上各种片状的奶酪、火腿、萨拉米(Salami)等做成三明治 。随心搭配 , 丰富的口感带来豪华的味觉体验 , 而多元化的食物搭配更给身体带来全方位的营养补充 。
德国八字形面包叫什么名字
德国面包
德式面包的种类和简介?
面包也写作麺包 , 一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 , 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 , 加水调制成面团 , 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
两个椭圆形像倒八字是什么牌子?
圆锥形像八字倒八字一样 , 它是一个国内的大品牌的标志 , 这个品牌是非常好 , 兽兽 , 人类欢迎的一款刚上市的产品
德国有什么著名的小吃
德国美食
【美】啤酒的国度
具有传统特色的古堡式中 , 要上一份杜酱汁 , 外加填梨子、油炸马铃薯子 , 再配上菊苣核桃仁色拉 , 一杯葡萄……
有人说天堂里最好的厨师是法国人 , 地狱里最好的厨师是德国人 。此话虽过于夸张 , 但多少能反映出德国人不会吃的事实 。德国人讲求营养 , 而不是烹调艺术 , 所以有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制 。不过今日德国的餐饮业可以说是同际风味大荟萃 , 在此可品尝到世界各国的美味佳肴 , 德国菜也己不仅仅是白炖猪肘子加酸菜了 。现在的德国厨师善于吸收其他外来饮食特色 , 在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上 , 也可做出美味可口佳肴 。但是说到能标志德国 , 就不能不提香肠和啤酒等这类德国饮食了 。
香肠
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族--吃猪肉喝啤酒 。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤 , 居世界首位 。由于偏好猪肉 , 大部分有名的德国菜都是猪肉制品 。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿 , 种类起码有1500种以上 , 并且都是猪肉制品 。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地 , 可以切得跟纸一样薄 , 味道奇香无比 。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿 。那烧得熟烂的一整只猪腿 , 德国人可以面不改色地一人干掉它 。
德国香肠的种类多样举世皆知 , 主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有 , 也经常搭配各类香料而制作成风味独特的地方口味 , 所以 , 大家会发现多数的香肠会以地区来命名 , 例如:法兰克福香肠(Frankfurter)、维也纳香肠(Wiener)、纽伦香肠堡(Nürnberger)等......在吃法上 , 德国香肠也呈现出多样化 , 不仅可以水煮、油煎或烧烤 , 同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃 。
德国的肉类料理除了香肠外 , 火腿和熏肉在口味上也不下百种 , 而这也是由于制作方式及加入香料的不同而产生微妙的变化;大部分的肉制品 , 都是吃生冷的切片 , 直接沾些芥末酱就入口了 。
德国啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」 , 规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作 , 所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词 。今日的德国为世界第二大啤酒生产国 , 境内共有一千三百家啤酒厂 , 生产的啤酒种类高达五千多种 , 而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒 , 世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒 。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的 。
面包与马铃薯
德国人认为面包是营养丰富、最利于健康的天然食品 , 吃香肠必有面包与之相配 。在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军 。德国的面包有用精粉做的 , 也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺和在一起的混合面做的 。德国每天出炉的各种各样的面包就有1500多种 。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食 。据统计年德国人每人年平均吃面包81.5公斤 , 居欧盟成员国之首 。
德国人面包的种类大概有三百种以上 , 常见的包括:黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包 , 有时面包夹上乳酪、火腿、香肠或涂些肉酱 , 非常美味 。另外 , 马铃薯也自十八世纪起成为德国人的主食之一 , 在中午唯一一餐热食中配合着肉类、海鲜及蔬菜扎扎实实地填饱肚子 。
德国人年人均食鱼达6公斤 。糖果、巧克力、糕点等的销售量也十分可观 。
德国有哪些好吃的啊?
德国人在吃上相放
肉啤酒消费量居世界前列
是名副其实的“大口吃肉
大酒”的国度
德国的特色美食主要有酸菜炖猪肘
黑椒大牛排
煎大猪扒
醋焖牛肉
大块卤牛肉
烤鳟鱼
咖喱肉肠
小牛肉香肠
德式生拌牛肉
德式大红肠
奶油甜饼
苹果派
黑森林蛋糕
黑啤酒等等
德国著名的美食
土豆喜欢吃么?
据我所知
德国的土豆情节很重哦
呵呵
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