在炎热的夏季,不少女性与朋友聚会时,都喜欢去甜品店点上一杯冷饮,加一个小蛋糕,就能很开心的和朋友畅谈许久 。不少甜品都需要冰柜冷藏,因此并不是很适合在冬季食用 。那么等到冬季,气候寒冷,并不适合使用常规的甜品蛋糕等,这时应该食用什么样的甜品呢?
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材料:黄瓤老南瓜、鲜百合、未脱脂的纯牛奶、细砂糖 。
【冬天热甜品】 做法:南瓜去外皮、去籽瓤,切成小块,先用大火隔水蒸熟,再轧烂成南瓜茸;鲜百合切去头尾干涸部分,一瓣瓣剥开洗净备用;往锅里倒入一碗清水,煮滚后慢慢加入南瓜茸,见其再沸成羹糊状时,收慢火,倒入半碗牛奶再慢火煮一会儿;加入鲜百合和白砂糖,搅匀便可离火,加盖焖两分钟(以使鲜百合熟透又不失口感)即可 。
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