老人吃薏米

【老人吃薏米】 薏米是一种常用的中药,当然也是我们生活中经常吃的一种食物,薏米富含蛋白质和各种微量元素,经常食用对人体有非常好的营养功效 。随着年龄的增长老年人会对食物的吞咽功能下降,牙齿已经不像从前了,要多吃一些细软的食物,老年人该怎么来吃薏米呢,薏米对老年人有什么好处呢?

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4、食用方法:可以将薏米和大米、小米等粮食按照1∶1或1∶2的比例配比,煮粥或烹饪成米饭皆可 。由于薏米不容易煮熟,所以煮之前最好先用水浸泡3小时以上 。