青岛人在清明节有吃大葱和蛋饼的习俗清明节吃什么传统食物 _清明节

清明节是中国古代中很重要的节日，不仅有祭祖扫墓、踏青的习俗，还会继续吃一些特色食物，包含青团、艾粄、馓子、枣糕、子推馍、薄饼、芥菜饭、荠菜、生鸡蛋、小葱蛋饼这些。
青团：青团就是将艾草汁或浆麦草的汁拌进粘米粉里，再包囊红豆馅煮制成的。
艾粄：艾粄是广东客家人在清明节必不可少的传统食物，有“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”的俗话。
馓子：馓子要用全麦面粉为原料，再加上生鸡蛋、白芝麻做成鲜面条状，之后在锅中中炸至两面金黄松脆。
枣糕：北方地区一些地方用酵糟醒面，夹枣蒸食。
子推馍：子推馍要用面做出来的，外观设计像古代将领的帽子，清明节吃子推馍就是用来留念介子推不求名利的质量。

薄饼：有民间谚语“清明节吃薄饼”，近义清明节一家人在祭扫后应聚在一起包薄饼吃。
芥菜饭：闽东地区人在清明节的时候会有吃介菜的习俗。
荠菜：荠菜是春天最开始生长山野菜，清明节前后左右恰好是吃荠菜的好时候，能够炒海、拌凉菜或是做饺子吃。
生鸡蛋：清明节多吃鸡蛋的习俗始于先秦时期，古代人觉得在清明节的时候吃生鸡蛋，代表着接下来一整年都有一个健康身体。
【青岛人在清明节有吃大葱和蛋饼的习俗清明节吃什么传统食物】小葱蛋饼：青岛人在清明节有吃大葱和蛋饼的习俗，代表着精明能干。

青岛人在清明节有吃大葱和蛋饼的习俗 清明节吃什么传统食物

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