怎样区分枣的好坏

【怎样区分枣的好坏】区分枣的好坏有很多种方法,可以从枣的颜色、枣的外形、枣的手感、枣的口感等方面进行区分 。
1、枣的颜色 。
好的枣颜色比较光亮和均匀 , 有光泽,很少出现深一块浅一块的情形 。
坏的枣颜色不均匀,表面光泽不明显 , 有的表面还出现了黑色 。
2、枣的外形 。
好的枣颗大均匀,短壮圆整,顶圆蒂方 , 表面皱纹细浅,外形完好 。
坏的枣大小不均匀,表面水分失去的较多果实干瘪,上面的皱纹较深,有时还会出现破损 。
3、枣的手感 。
好的枣