1、主料:虾500克、猪肉100克 。
2、辅料:葱少许、面粉一把、盐适量、味精少许、猪油适量、马蹄少许 。
3、虾去头、去壳、去虾线;
4、将虾切成粒;
5、吸干虾粒的水分;
6、猪白肉切成细?。?
7、马蹄切成粒、葱切成葱花;
8、将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里;
9、调入适量的盐;
10、将容器里的食材全部搅拌均匀;
11、在搅拌好的食材里加入一把面粉;
12、再次将容器里的食材搅拌均匀;
13、加热油锅,倒入大量的油;
14、待油温烧热至放入筷子,筷子周边会出现密集气泡时候 , 分批放入团好的丸子;
【虾枣的简单做法】15、炸至表面金黄、里面熟 , 捞出沥油即可 。
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