1、葱油羊腰片材料:羊腰子500克 。葱丝、姜丝、红干椒丝、香菜段各1大匙,豉油2大匙,精盐、绍酒各12小匙,葱油50克,淀粉适量 , 植物油750克(约耗30克) 。
【羊腰子怎么吃最补肾】2、做法:将羊腰子去除内膜及腰臊,冲洗干净 , 切成薄片,再加入精盐、绍酒腌制2分钟,然后用淀粉拌匀备用 。锅中加油烧至四成热 , 下入羊腰片滑熟,捞出沥干油分,装入盘中 。将豉油浇在羊腰片上 , 再撒上葱丝、姜丝、红干椒丝及香菜段 。锅点火,加葱油烧至九成热,浇在盘中即可 。
1、葱油羊腰片材料:羊腰子500克 。葱丝、姜丝、红干椒丝、香菜段各1大匙,豉油2大匙,精盐、绍酒各12小匙,葱油50克,淀粉适量 , 植物油750克(约耗30克) 。
【羊腰子怎么吃最补肾】2、做法:将羊腰子去除内膜及腰臊,冲洗干净 , 切成薄片,再加入精盐、绍酒腌制2分钟,然后用淀粉拌匀备用 。锅中加油烧至四成热 , 下入羊腰片滑熟,捞出沥干油分,装入盘中 。将豉油浇在羊腰片上 , 再撒上葱丝、姜丝、红干椒丝及香菜段 。锅点火,加葱油烧至九成热,浇在盘中即可 。