百益果王：木瓜。
木瓜素有“百益果王”之称 。
李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨 ， 降血压 。
现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物 。
【木瓜可以煮吗】研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领 。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍 。常餐木瓜具有平肝和胃 ， 舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品 。

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