本文转自:北青网
年年端午
大家都在花样吃粽子
今天小编给大家介绍端午节的
另外一个主角:艾叶!
家有三年艾 , 郎中不用来!
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民谚有“清明插柳 , 端午插艾” , 因此每至端午之际 , 老百姓常把插艾叶作为节日重要内容之一 。 家家都洒扫庭除 , 以艾叶插于门眉 , 悬于堂中以防蚊虫 , 辟邪祛病 。
我国最早的医书《五十二病方》中记载 , 艾叶味苦辛 , 性温 , 归肝、脾、肾经 , 具有清热解毒、除湿止痒等作用 。 而端午过后真是气温升高、湿气加重的时候 , 这时家中熏点艾叶可以达到养生的目的 。
艾叶的用法很丰富 , 可以煮水、艾灸、热敷、烟熏等 , 还可以泡茶喝 。
01
驱寒洗艾叶浴
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端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗 , 但文中的兰不是兰花 , 而是菊科的佩兰 , 有香气 , 可煎水沐浴 。 后来一般用煎蒲、艾等香草洗澡 。
在广东 , 用艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草;在湖南、广西等地 , 则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴 , 此俗至今尚存 。
平日如果不慎着凉或淋雨了 , 回到家后立即来一个艾叶浴 , 可以起到理气血、逐寒湿、预防感冒的作用 。
具体做法
用新鲜艾叶100克(或干品50克)和几片生姜一起熬大半桶水 , 将水汇入温度适中的热水缸中 , 用于泡澡 。
艾叶有理气血、温经脉、逐寒湿兼止痛的作用 , 产后女性气血两亏易受风寒湿邪 , 宜常用它煮水洗澡 。 用艾叶泡泡脚就不错 , 每天泡15~20分钟 , 到身上出汗为止 , 对缓解痛经很有效 。
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02
艾叶入膳好处多
艾叶可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、“艾叶糕”等食谱 。 下面给大家简单介绍几款:
艾叶茶
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很多女性都有月经不调、手脚冰凉的问题 , 这时喝点艾叶茶有很好的作用 。
另外 , 女性在生理周期前后或熬夜加班后 , 如果出现浮肿 , 可以试试喝艾叶茶来消肿 , 若配伍生姜、红糖、大枣一起喝效果更好 。
具体做法:取新鲜的艾叶15克洗净 , 加生姜5片、大枣5枚、红糖适量 , 水煎服 , 用于缓解女性痛经 。
或取鲜艾叶15克、白糖20克 , 共煮汤饮用 , 适用于妇女经期烦燥、口干口苦等 。 还可以取干艾叶3克左右 , 沸水冲泡后代茶饮 。
艾叶红糖蛋
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取艾叶(干品)10克 , 鸡蛋一只 , 红糖适量;鸡蛋、艾叶洗净 , 一同放入砂锅 , 加适量清水煮沸 , 鸡蛋煮熟后去蛋壳 , 再入锅煮15分钟 , 调入红糖 , 略煮即成 。 此食疗具有益气血、散寒止痛的作用 。
03
杀菌灭蚊挂艾草
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艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友” , 又被称为“三种武器” , 古人认为可以退蛇、虫、病菌 , 斩除妖魔 。 有地方端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜 。 通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束 , 然后插或悬在门上 。
有关艾叶可以驱邪的传说已经流传很久 , 主要是它具备医药的功能而来 , 如宗懔的《荆楚岁时记》中曰:“鸡未鸣时 , 采艾似人形者 , 揽而取之 , 收以灸病 , 甚验 。 是日采艾为人形 , 悬于户上 , 可禳毒气 。 ”
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