螃蟹和vc能同时吃吗 _生活百科

螃蟹是大家最熟悉的一种海鲜产品，螃蟹的吃法有很多，大家经常吃的方法应该就是清水煮螃蟹。但是螃蟹当中的物质和一些含有维生素c的食物容易发生反应，对身体产生不良影响。所以吃螃蟹的同时，一定要注意搭配的食物需要科学合理。有一些是生活常识，我们需要注意。螃蟹和vc能同时吃吗?

文章插图

文章插图
【螃蟹和vc能同时吃吗】 首先，因为海鲜摄入量较小，浅尝辄止，含砷量没有达到引发中毒的临界值，自然也不会有问题。其次，可能水产源自污染很小的水域，因此并没有富集砷，也就不存在这一禁忌。还有就是水果中的维生素C含量毕竟有限，一小半苹果或是几段香蕉，是无法还原产生很多三价砷的。
总而言之，同食海鲜和维生素C的危险是存在的，一旦数量达到临界值，水产污染够严重，海鲜和维生素C的摄入量足够，便能引发中毒事件，不得不谨慎。另外，需要特别注意的是，如果你吃了海鲜，同时还需要食用维生素C补充剂，建议你在吃海鲜前后两个小时内进行。另外，舟山海鲜小编建议你尽量从天然食物中摄取维生素C，因为这样更健康。