蜂蜜成块状怎么处理

【蜂蜜成块状怎么处理】放入温水浸泡,结晶就能还原成液体了 。蜂蜜的结晶是一种物理现象 , 结晶之后,蜂蜜从液态变为固态 , 颜色从深到浅,但其成分并没有改变,蜜蜂在适宜的条件下,由于葡萄糖颗粒聚集在一起 。便形成结晶块,在13—14℃时最容易结晶,一旦外界温度超过40℃ , 结晶蜜就慢慢溶解,从固态变成液态,但过不多久,温度下降又会结晶 。