1、食材：千里香200克、盐适量、味精适量、开水适量、花生油适量 。
2、千里香放进水里清洗干净 ， 再捞出备用，这种花很干净 ， 基本是过一下清水就可以了 。
3、把炒过洗干净 ， 开大火热锅，锅里冒青烟后，放适量油，左右晃一下让油滑锅 。
4、将千里香下锅 ， 马上倒入滚烫的开水，这样千里香会立刻变成翠绿色 。加开水可以让千里香受热均匀，保持鲜亮的颜色 。开水不需要放太多哦，放一点就可以了 。
【清炒千里香的做法】5、炒至变色后，再放适量盐和少许鸡精调味 ， 鸡精能很好地起到提鲜的作用，翻炒至千里香的味道散发出来即可出锅 。

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