各种菌类在我们生活中比较常见,营养价值高,而且味儿美,煲汤的话滋补效果相当强 。青头菌就是一种很受人欢迎的菌类,味道鲜美,我们在吃的时候都希望吃新鲜的,这就要求有好的存放方法,这样就不用担心一次买的多出现吃不完的现象 。那么,新鲜青头菌的保存方法是什么?下面咱们就来看看吧 。
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青头菌有毒吗:
夏天是个让人又爱又恨的季节,夏天的酷热会让人难以忍受,但是,夏天又是植物生长的时期,其中菌类受到人们的追捧 。云南被称作“菌的王国”,不仅种类繁多而且味道鲜美营养价值高 。不同于其他菌种,青头菌的时令性非常强,6--8月是应季食材,到了9月,青头菌就基本上下市了 。青头菌菌盖3-12cm,初球形,很快变扁半球形并且渐伸展,中部常常稍下凹,不粘,浅绿色到灰色 。菌肉为白色,味道柔和,没有特殊气味,炒吃味鲜美 。青头菌是人们喜爱的一种食用菌 。菌内含有丰富的蛋白质和氨基酸、植物纤维等成份,入口很细嫩,香味很悠长,有浓郁大自然清香气息 。
【新鲜青头菌的保存方法】 青头菌如此美味也如此有营养,那么,青头菌有没有毒呢?这是大家最关心的问题 。青头菌是一种名贵食用菌,它对人体没有毒,所以大家可以放心食用,并且它还对眼目不明、能泻肝经之火、散热舒气,对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用 。
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