1、食材：苹果750g、柠檬汁适量
2、准备好大个的苹果2只（约750克），清洗干净；
3、用刀将苹果皮削去；
4、将苹果去核；切成薄片 。
5、取一不銹钢锅，倒入一点点水，覆盖锅底就可 。
6、将切好的苹果片放入锅里 。
7、盖上锅盖中小火慢慢地熬 。
8、苹果开始变软，盖锅继续熬 。
9、水份在逐渐减少 。
10、水份继续减少，取一勺子 ， 划散一下（但不要划到底），盖上锅盖继续熬 。
11、当用勺子再划散时，已无硬蕊且较粘稠，就OK了，挤入鲜柠檬汁 。这个步骤没有拍照 。
【少糖苹果酱的做法】12、如果要保存，趁热装入清洗消毒好的瓶子里，盖上瓶盖，倒置 。

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