【阿胶蒸糕的做法】1、食材：阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G 。
2、袋子中装入阿胶125G ， 敲打成小块 。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天 。
3、将芝麻100G和核桃200G炒熟 ， 白芝麻微变黄就行了 。闻到芝麻香 。
4、将阿胶隔水熬煮，一直搅拌，小心糊了，至阿胶成液体，加入糖100G搅拌融化 。
5、查测熬好的方法就是，勺子拿起能成挂旗状 。
6、依次加入其它材料，炒好的核桃200G 黑芝麻100G ， 枸杞50G 桂圆几粒 红枣50G 每次加入要充分搅拌与阿胶融合 。
7、放盘抹点香油，倒入阿胶后铺上保鲜膜 ， 压平实放入冰箱冷藏 。
8、凝固后取出切片，每天服食1-2片 。放冰箱存放很久都不会坏的 。