月子里可以吃牛肉吗？ _生活百科

牛肉是生活中非常流行的一种肉食，它的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和氨基酸等等，是用来补充体力的最佳肉食选择之一，而牛肉在现代生活中已经越来越普遍，大多数人都会在平时吃一些，但是对于产妇们来说月子里可以吃牛肉吗？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下。
【月子里可以吃牛肉吗？】

文章插图

文章插图

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。所以在坐月子期间，产妇吃牛肉更利于身体的恢复。
牛肉末炒芹菜
食材：牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，植物油15克，盐5克。
做法：
1、将牛肉去筋膜洗净，切碎，用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。将芹菜洗净切碎，用开水烫过，葱切葱花，姜切末。
2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。
3、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。
功效：此菜含钙丰富，牛肉具有益气补血，强筋健骨的作用，孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋，有利胎儿的发育。