山东一女子因“挑食”躲过脑梗？医生夸赞：这3种食物，所幸你不爱吃 _健康小知识

导语：世卫组织更新了一则可怕的数据：我国每年有200万人患上心脑血管疾病，其中猝死率占比17%、致残率占比42% 。相对绝大多数心脑血管疾病来说，脑梗的来势最为“凶猛” ，它的高发率、致残率、复发率及死亡率都骇人听闻。

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案例：山东的周大哥今年55岁，由于工作性质特殊，因此早早的就退休了。退休以后的生活还算不错，每天吃吃喝喝玩玩。但周大哥有很多不一样的饮食习惯，经常是和家人吃不到一块，妻子索性不做他的饭，他想吃什么就自己做或者买。

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而周大哥每次做的饭，妻子也从来不吃。就这样过了多年，周大哥身体突然出现了些许问题，头晕头疼、浑身没劲都是常有的事，但他总认为上了年纪，这很正常。直到有一天，周大哥因脑梗晕倒送到医院抢救，幸好抢救及时，生命暂时无碍，而也正是这种不一样的饮食习惯，让一同生活的妻子“幸运”的躲过了脑梗。
山东一女子因“挑食”躲过脑梗？医生夸赞：这3种食物，所幸你不爱吃
经过医生了解后发现：周大哥有许多不健康的饮食习惯，早、中、晚餐和家人几乎都不一样，其中3种食物更或是脑梗“加速器” ，不妨了解。

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1.油条、炸菜角
油条和炸菜角都是周大哥早餐必不可少的食物，每天不吃就总觉得少点什么。但其实，这种食物都属于是高油脂食物，经常吃的话会造成体内脂肪囤积，还能加速胆固醇的形成沉积在血管内壁上，久而久之，形成血栓堵塞血管，诱发脑梗。
【山东一女子因“挑食”躲过脑梗？医生夸赞：这3种食物，所幸你不爱吃】2.红烧肉
周大哥对于红烧肉也是爱不释口，基本上每餐都要自己做点来吃，且他在制作红烧肉时总会在其中加入大量的食油和白糖调味。但要知道，这些物质都能导致血液变得黏稠，提升血液的甘油三酯及胆固醇含量，加速血栓形成，最终引发脑梗。

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3.咸菜
相较于早餐和午餐的丰富，周大哥的晚餐就吃的比较简单了，经常就是白粥搭配上咸菜，好不快活。但这种搭配其实也是在给血管添堵，经常性的吃高盐食物，会使血管出现硬化、变窄及变厚的情况，对于血管健康及其不利。

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提醒：血脂水平不稳定的人，建议每天饭后坚持2件事，或可“躲过”脑梗
一、食补营养物质
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