微波炉使用锡纸无毒,明火烤可能会发生慢性铅中毒 。
现在市面上卖的很多锡纸都是铝箔纸 。纸张两侧由塑料或特殊涂料制成,中间层为铝 。如果只用作包装食品,但如果包装食品,直接用火烘烤,对人体的危害是直接的 。
用油炸、烧烤、烟熏等方式加工食品时,容易产生苯丙烯、二英等致癌物,不宜多吃 。目前尚未确认锡纸是否能隔离致癌物的产生 。但无论是否隔离致癌物,锡纸都容易造成重金属污染 。
由于铝含有大量的铅,一旦铝箔的稳定性不达标或直接接触明火,就很可能导致铅溶解 。如果人们经常吃这种受污染的食物,它会影响神经系统、造血系统、心血管系统和消化系统的正常运行 。
【微波炉使用锡纸无毒,明火烤可能会发生慢性铅中毒 烧烤锡纸有毒有害吗】其中,神经系统最容易受到铅的损害,可导致疲劳、失眠、易怒、头痛和多动症状 。铅还能抑制血红素的合成,对抗铁、锌、钙等元素,诱发贫血,并随着铅中毒程度的加重而加重 。虽然锡箔烤的东西不会对人体造成中毒,但明火烤的话会对人体产生影响 。
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