【细长的米是用籼型非糯性稻谷制成的米 细长的米是什么米】
细长的米是籼米 。籼米,又被称为长米、仙米,要用籼型非糯性水稻制作而成的米 。是属于米独特类型,米细长形,米色较白 。烹煮籼米时,因为它吸水能力强,澎涨水平比较大,因此出饭率也较高,比较合适做米糊、萝卜糕或蛋炒饭 。
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