桑树是一种高大的乔木,原来生活在湿热地带,是常绿植物;后来引入温带,逐步变成了落叶植物 。我国南北广大地区都有桑树,叶片长得又大又茂盛 , 其果实桑椹是人们喜食的一种果品 。桑叶同其他植物的叶一样,都含有各种各样的营养物质,这些物质是蚕等昆虫身体生长发育所必需的 。此外,各种植物叶都具有其特有的气味与味道 。这些气味是叶片内化学物质所发散出来的 。桑叶具有青叶醛和青叶醇的气味 。
【蚕是不是只吃桑叶】蚕等昆虫是靠它的嗅觉和味觉器官来辨认食物气味的 。蚕并不都是只吃桑叶的 。榆叶、无花果叶、生菜叶等近20多种植物叶都是它的食物 。但是人们在长期饲养的实践中,得知桑是最为容易得到大量叶片的植物 , 因而长期以桑叶喂蚕 。在经过一代又一代的食用桑叶,蚕逐渐形成了最习惯食用桑叶的特殊食性,并且把这种习性遗传给了后代 。蚕的后代们靠其敏锐的嗅觉与味觉器官追寻桑叶散发出的醇、醛气味 。因此蚕就表现出最习惯、最适应吃桑叶的习性了 。
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