1、主料：面粉适量 。辅料：鸡蛋少许，香菇少许，调料：食盐少许，葱少许，虾皮少许，水适量 。
【香菇鸡蛋饼如何做】2、香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用，把鸡蛋打入碗中 。
3、取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀 。
4、把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀，放入少许盐 。
5、取平底锅倒入少量油，把模具放在锅的中间，等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中 。稍微停留半分钟然后拿起模具 ， 面饼就成型了，两面煎至金黄即可出锅 。

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