1、材料：牛肉3000克、芹菜1把、葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油 ， 少许的香油 。
2、牛肉用刀剁成肉馅，放入水朝一个方向搅拌；
3、在牛肉馅里放入葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油，少许的香油待用；
【牛肉芹菜饺子馅的做法和配方】4、芹菜用水焯一下，切成芹菜末 。放入牛肉馅中拌入即可 。

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