配干煸土豆丝好吃 。
干煸土豆丝做法如下：
主料：土豆4个；
配料：红辣椒1个，猪肉适量，干辣椒1把 ， 葱一小段 ， 姜适量，蒜5瓣，十三香少许 ， 油适量，醋适量，盐适量；
步骤：
1、土豆去皮，洗净切丝，用凉水浸泡十五分钟，洗掉淀粉；
2、葱姜蒜切好，肉切丝 ， 干辣椒切段 ， 所有配料切好备用；
3、开火，锅内添油，量稍多一些；
4、油热后，放入肉丝快速煸炒；
【地瓜煮糖水配什么一起好吃】5、肉丝变色后，下入葱姜蒜和干辣椒，继续翻锅爆炒；
6、加入土豆丝，大火煸炒，变软变色后 ， 加入十三香、盐、醋 ， 快速翻炒即可出锅 。

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