常吃黑米有什么营养功效( 二 ) _生活百科

任何减肥方法都死用循序渐进的形式进行的。黑米减肥方法也不例外，也是采用逐步渐进的方式进行的。首先以一个月为一个周期，一个月内每个星期又是一个小的周期。另外，减肥期间，不用光吃单一的黑米，蔬菜水果一起吃，保证营养摄取足够，还能让黑米减肥法效果加倍哦!减肥期间全天主要以黑米做成的饭或者粥为食，而且黑米减肥期间是不禁水的。
第一、二天：减肥前的“热身”
早餐：照旧;但请以清淡偏素为主。
午餐：寻常的四分之三左右;
晚餐：以水果作为主餐食物。
第三天：开始吃黑米减肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。假如很饿的话就多喝水，实在不行的话就吃吃少量的水果。或者，将黑米煮成饭来吃反而比较轻易不饿，饱腹感比粥好。
第四天—第六天：按照第三天的形式进行
第七天：可以吃其他东西了
但切记不能暴饮暴食，也不能那样像寻常吃太饱，只能是七分饱的状态，否则之前的努力就白费了，减肥效果就不明显了。
接下来的每个星期都重复这个减肥计划，只要你认真坚持下去，一个月就能减掉2到4公斤的体重了。
提示：
1、假如煮成粥的话，在现在夏季天里，建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分钟左右即可;
2、假如是煮成米饭的话，黑米与水的比例应该在1：2.5最好。煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出，先用大火煮，让饭翻滚至不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可;
3、在吃黑米减肥的时候，其实可以加些去油的咸菜丝送饭，或者水煮一个青菜来送饭就更好了，避免你饿过头了而大开食戒，前功尽弃啊。
　用黑米减肥的长处：黑米营养丰富;黑米含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但是质量却比其他的粮食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富，还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素，比白米要丰富得多。吃黑米轻易饱腹;用黑米煮出来的粥口感很不错，而且大多数人都能接受。用少许咸菜丝搭配，吃起来就似乎是正常的一餐，不会让你有控制饮食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝两碗也不会过量。
此外，黑米属于糙米，汤的纤维含量比较高，饱腹感很强。吃了黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不轻易感到饥饿。黑米减肥法不易反弹;黑米是一种健康营养的食物，使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快，但是胜在比较稳定，而且不轻易反弹。而且黑米减肥法的安全性比较高，使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。
四、黑米怎样分辨好坏
我们生活在现在这样一个“乱世”当中，要练就一双火眼金睛，这样才能保证自己不被骗哦。有些无良的商家会通过染色让它成为黑米，实际上这样的黑米非但没有营养，还会对人体造成伤害呢!那么，怎么辨别黑米的好坏?赶快看下来吧小编有绝招!
第一，看光泽。正常的黑米表皮层带有光泽，劣质的黑米没有光泽。
第二，看表皮。正常的黑米，用手抠下的是片片状的东西，若是粉状的则是劣质黑米。
第三，看米心。正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。
　第四，看泡米水。正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。假如泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，这就是假黑米。