味精在做菜什么时候放最好？ _生活百科

味精作为提鲜的调味剂可以说人们在做菜时必不可少的，味精可满足人们味觉上的享受，味精对人体有一定的好处，但味精在食用时要注意一些问题，比如味精一次放多少，味精在做菜时什么时候放，味精不能随便用，否则对人体造成危害，味精在做菜什么时候放最好？接下来我们来看看吧。

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而盐的主要成分是氯化钠，经加热后，谷氨酸与氯化钠这两种物质会产生新的物质--谷氨酸钠，即味精的主要成份，使鸡蛋呈现很纯正的鲜味。
炒鸡蛋加味精如同画蛇添足，加多了反而不美。
三.注意事项
每日食用味精不可过量。一般情况下，每人每天食用味精不宜超过6克，否则，就可能产生头痛、恶心、发热等症状;过量食用味精也可能导致高血糖。
【味精在做菜什么时候放最好？】 患有高血压、肾炎、水肿等疾病的病人应慎重食用。