脂肪酸|调味品中的“嘌呤大王”被揪出，料酒排名垫底，榜首很多人天天都在吃饮食|营养膳食

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高尿酸是目前三高之外的第四高，尿酸高了就有可能会出现痛风，相信这个大家都知道，但是很多人不知道的是，反反复复的痛风发作可不是疼那么简单，还有可能会发生肾功能不全，甚至是尿毒症。因此，如果查出自己尿酸超标了，那么就一定要积极地控制尿酸，将尿酸维持在正常水平。
而尿酸高跟我们的日常饮食密切相关，其中高嘌呤食物就是祸根之一。我们都知道尿酸高，痛风，是不能吃动物内脏，不能喝酒的，不能吃豆制品等等，但是你知道我们平时吃的一些调味品当中也有一些“嘌呤大王”吗？咱们一定要少吃。

4大堪称“嘌呤大王”的调味品，尿酸高的人尽早忌口排在榜尾的是料酒，料酒中的嘌呤含量是很高的，尽管我们做菜时，也不是放得很多，但是天天吃肉菜，都放点料酒，这样日积月累，尿酸高的人，也容易发生痛风。
接下来就是很多人经常放的蚝油，做菜时放点蚝油非常提鲜，可以说不少人爱不释口，然而100克的蚝油嘌呤含量竟然也可以达到200毫克左右。

第三就是豆瓣酱，豆瓣酱的主要原料是蚕豆，每100克蚕豆中含有的嘌呤高达300毫克左右，而且盐分也很高，因此做菜时，也不宜多放。
榜首是鸡精，它的主要原料是味精，咸盐，还有鸡肉和鸡骨磨成的粉末，每100克鸡精的嘌呤含量能达到518毫克。

以上这些调味品，平时虽不起眼，但是却是尿酸升高，痛风发作的祸根，很容易让人忽视，因此，尿酸高的人能不吃就不吃。
尿酸高以及痛风患者平时如何控制好尿酸呢？1、调整饮食。
像贝类，动物的内脏，各种高汤等等，能不吃就不吃，多吃点儿新鲜蔬菜，牛奶，鸡蛋，想吃肉的话可以先焯一下，除去大部分的嘌呤后再吃。
2、限制饮酒。
你喝的酒越多，你痛风发作的概率就会越高，尤其是啤酒，建议痛风发作的朋友坚决不喝酒。

3、少喝含糖饮料，多喝水。
像可乐，奶茶，果汁儿这些，这些本身是不含嘌呤的，但是它的糖含量比较高，它能促进尿酸的生成，让尿酸水平升高。
所以尽量要少喝，平时多喝白开水，这是最经济最有效的降尿酸的方法。每天分次喝2000到3000毫升的水，到了饭点儿就吃饭，该睡觉的时候别熬夜，该休息的时候一定要休息好，保持健康的生活方式，这是任何药物都不可替代的。

此外像淡茶水，咖啡，柠檬水，尿酸高以及痛风患者，都是可以喝的。
尤其是柠檬片来泡水喝，在最近几年我国颁布的高尿酸血症与痛风的治疗指南中都明确地提出，适当地饮用柠檬水有助于降低血尿酸水平。
对于血尿酸偏高的患者，以及有痛风发作的患者来说，柠檬中所含的维生素C是蔬菜水果中比较高的，可以促进新陈代谢，有利于尿酸的排泄。
如果您的血尿酸长时间都超过正常标准，甚至达到了五百六百的水平，除了使用降尿酸药物治疗以外，在平常可以适当地饮用柠檬水，起到辅助尿酸的作用。