馅料有许多种类,牛肉馅就是其中最受欢迎的一种 。不过因为牛肉鲜味比较大,所以导致牛肉馅饺子配什么菜成为了让人困惑的问题 。牛肉配菜配的好,味道才会更好 。想知道牛肉馅饺子怎么调馅或牛肉馅饺子的做法吗?那就一起来看看吧 。
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注意:
1、牛肉中不能有筋膜,且牛肉要绞细,才能多吃水分,使之细嫩 。
【牛肉馅配什么菜好吃】 2、嫩肉粉也可用苏打粉代替,但用量不可过多 。
3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替,如无洋葱可用大葱代替 。
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