辣椒泡菜的做法:
原料:黄瓜2500克,辣椒500克,酱油750克,花生油50克,老酒50克,精盐,姜片,辣椒,味精适量 。
【花椒咸菜的做法:黄瓜切条,姜片、花椒、味精适量 花椒咸菜怎么做好吃】制法:
将黄瓜洗净晾干 。辣椒切片待用 。将黄瓜切成条状,用盐浸泡2-3小时,取出晾干备用 。加热花生油后,加入胡椒粉 。胡椒粉变黄后,加入酱油、老酒、精盐和姜片,煮沸并冷却 。将其放入干燥容器中,加入味精和芝麻油 。将黄瓜和胡椒粉倒入汤中,最好浸泡在蔬菜中,第二天食用 。
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