天气炎热不爱下厨做饭？来一碗天福号米粉肉尝尝吧！ _健康小知识

本文转自：北京时间
米粉肉算是家喻户晓的名菜
糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，
嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。

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根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，
配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。

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关于米粉肉的溯源，可谓众说纷纭
早先多流行于中国南方各省份
根据清代诗人袁枚的《随园食单》中记载：
用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，
下用白菜作垫，熟时不但肉美，菜亦美。
以不见水，故味独全。江西人菜也。
所以这么看，米粉肉应当是“一位妥妥的江西老表”

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如今随着交通的便捷，经济的发展
米粉肉已经足迹遍中国，是名副其实的家常菜
各地之间也因口味差异
衍生出了属于当地特色的米粉肉
这不？川味粉蒸肉已入选“重庆十大名菜”
成为340道中国地域经典名菜之一

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一道江西菜遇到北京百年老字号
会有怎么样的化学演绎？
天福号始创于清乾隆三年
一家具有二百余年历史的“中华老字号”
选料精益求精，猪肉只选京东八县
天然喂养，皮薄肉嫩；优质大米，香糯绵润
佐以秘制香料，真可谓
清香悠长，嫩而不糜，雅香难忘！

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米粉肉因含有蛋白质、磷、钙、铁
等微量元素和营养物质，
利消化，便吸收，是进补佳品。
因其绵润软糯，亦适合老年人进食。
天福号米粉肉
中华老字号品牌
传统工艺，米香肉香浑然一体
香糯绵润，回味悠长
200g袋4袋组合
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