应该怎样卤鸭头? _生活百科

鸭头是日常生活中比较常见的一种美食，而鸭头的做法繁多，但是一般都是属于麻辣口味的，麻辣的鸭头不仅可以使味道更好，而且还可以增加食欲，深受人们的喜爱，而做鸭头的卤是非常关键的，美味的卤才能使鸭头的味道更加美味，自己在家也可以进行制作。

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制作过程：
1、将鸭头用专用的技术进行处理备用。
【应该怎样卤鸭头?】 2、将特制的干锅红油在锅中烧至一定的温度，放入特制的配料炒香，放入鸭头，加特制干锅香辣酱炒出香味，放入其他原料炒制起锅，倒入盆中即可。
3、主食吃完后，加入适量的高汤(以刚淹过菜为好)可以涮其他菜。