这些年 , 咱们的生活条件是越来越好了 , 吃的食物也更讲究了 。
然而 , 各种“富贵病”却随之出现:高血脂、高血糖、脂肪肝……
其实 , 这都跟吃的食物脱不了干系 。
就说在咱们餐桌上有着举足轻重地位的主食 , 就可能就是让你发胖、生病的“元凶” 。
你以为是米饭、面条、馒头?
当然不是!下面这几种食物“杀伤力”可大多了——
请停止把这些食物当主食
1
火锅
大家会想 , 火锅怎么成主食了?这和很多人的习惯有关 。 吃火锅的时候大部分人不配主食 , 直接把火锅当“主食” , 此前 , 广州日报出了条新闻:
51岁的杨先生(化名)经常约饭局喝酒 , 也很喜欢吃火锅和内脏等高嘌呤食物 , 如今已被痛风石折磨了二十余年 , 大如鸡蛋、小如芝麻的痛风石遍布全身 。 尤其他的一双手 , 关节因为痛风石逐渐变形 , 已变成了一双“生姜手” , 发作起来苦不堪言 。
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火锅嘌呤含量是非常高的 , 因为火锅里面主要是肉汤、鱼汤以及海鲜汤等 , 这些都属于高嘌呤食物 。
另外 , 因为火锅中会放入不同的食材 , 煮久了火锅汤中各种食材的成分可能会发生化学反应 , 产生对人体有害的物质 。 所以偶尔吃火锅还是可以的但是不能长时间吃 。
2
稀粥
稀粥 , 它前段时间才被张文宏医生点名过 , 说要少喝 , 原因想必大家也很清楚:
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确实是没什么营养 , 无论是做早餐还是中晚餐 , 吃了占肚 , 其他有营养的食物反而吃不下了 , 而且极易飙升血糖 。
此外 , 白粥没什么味就喜欢搭配咸菜、咸鱼 , 和白粥一起吃 , 这样的早餐不仅没营养 , 钠摄入量还妥妥超标!
而钠摄入超标 , 长期下来必定会增加肾脏负担 。 大家要想喝粥 , 可以加点料 , 杂粮粥就有营养得多了 。
3
炒饭炒面
这类食物也是很多人喜欢 , 尤其是炒饭 , 前天晚上剩的饭第二天直接一炒 , 香喷喷又是一碗 , 但是大家注意了 , 这种“剩饭”主食往往能量超标、油脂又多 。
长时间进食 , 很有可能无形之中就让我们的血管沉积脂肪 , 甚至加速血管的老化 , 神经内科临床医生给出的饮食建议第一条 , 基本都是这高油高盐食物 , 大家一定少碰 , 尤其是本身有糖尿病三高的人 。
这些食物偶尔吃可以 , 但不能做主食食用 , 老年人的主食如何选择 , 是需要格外重视的 。 很多人都说 , 上了年纪的人 , 一定要控制主食 , 吃多会胖 , 不利于健康 , 但现在又有人说老人多吃主食?
其实这是因为主食的摄入量跟不同年龄的死亡率也是有关联的 , 特别是对于上了年纪的人 , 适当增加主食是有利于身体的 。 因为年纪大了 , 体内的营养素缺失 , 若是平时还不吃主食 , 反而加重身体的负担 , 所以建议老人适当增加主食量 , 保持一个微胖 , 不要太胖 , 也不瘦的状态 , 有助于寿命的延长 。
十大优质主食推荐
第10名:甜玉米
人体所必须的营养成分 , 玉米基本上都有 。 它不仅食物纤维丰富 , 其中所含的卵磷脂还可以保护大脑 , 减少胆固醇 , 保护肝脏的效果 。
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食用建议:煮玉米、烤玉米、玉米粒沙拉、玉米碴粥都是不错的选择 。
第9名:紫薯/红薯
紫薯、红薯这类薯类 , 膳食纤维丰富 , 体积大饱腹感强 , 而且味道香甜 , 价格也便宜 , 并且其含有丰富的钾元素和钙质 , 可以降血压、抗氧化等 。
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