1、主料:鲜鲍鱼6只 。配料:香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个 。调料:有机酱油1大勺、油少许 。
2、姜切丝,蒜切末 , 葱和小红辣椒切粒 。
3、鲍鱼洗净 , 切花刀;鲍鱼表面抹一层盐,撒上姜丝和一半蒜末 。
4、锅中烧水,水开后放入鲍鱼,大火蒸8分钟,出锅后撒上葱丝;再淋适量酱油 。
【鲍鱼怎么做才比较好吃】5、另起锅烧热油,加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香,趁热浇在鲍鱼上即可 。
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