很多人都比较喜欢吃玉米面饼，玉米面饼吃起来有甜味，属于粗粮，对身体有很好的保健的效果 。做玉米面饼的时候，需要一定的技巧，如果做不好，面饼会出现特别硬的情况，口感不好，这时候首先要把玉米面进行发酵，里面要放入适量的白糖，这都有助于发酵的作用，吃起来口感会更加的香甜 。
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【玉米面饼最简单做法】 做法三
材料白糖适量，食用油适量，玉米面100克，奶粉10克，自发面粉30克，鸡蛋1个做法1.将玉米面，面粉，奶粉搅拌均匀，再加入鸡蛋，白糖，清水和成面糊 。2.平底锅内刷油烧热，放入适量面糊，在锅中制成圆饼形 。3.待底部煎至上色后，翻面煎至金黄即可 。小诀窍调好的面糊稀稠要适度，调好后要醒一会儿，这样煎出来的玉米饼才会口感松软 。
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