绿豆可以清热去火 , 解毒止渴 , 很多人都喜欢喝绿豆汤 , 绿豆汤可以跟米粥一块煮着吃 , 夏天来了 , 经常喝点绿豆再好不过了 , 对于经常怕热容易中暑的人来说 , 喝点绿豆粥可以解暑 , 预防中暑的效果好 , 绿豆粥还可以减肥 , 绿豆汤怎么做能下火呢?接下来我们来看看吧 。
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三.小窍门
1.煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净 , 不能有油渍 。
2.加水要加凉水或稍温的水 , 千万不能加热水 。
3.煮制过程中不要掀锅盖 。
4.水开后千万不要再续加水 , 需要的水量一开始就要加足 。
四.莲子薏米绿豆汤的做法
【绿豆汤怎么做能下火呢?】 莲子薏米绿豆汤食材介绍
莲子50g , 薏米50g , 绿豆100g , 冰糖适量 ,
莲子薏米绿豆汤的做法步骤
1、薏米洗净 , 用清水浸泡一晚上 , 莲子去芯 , 与绿豆分别浸泡2个小时 。
3、根据口味放入冰糖 , 放凉吃更爽 。
五.小窍门
薏米不容易烧熟 , 所以浸泡时间要长一些 。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效 。绿豆汤的营养成分比较丰富 , 是经济价值和营养价值较高的一种汤类 。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品 。
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