韭苔鸡蛋饺子馅的做法

韭苔不错的一道新鲜蔬菜,韭苔在平时可以用来炒菜,韭苔和鸡蛋,肉都是不错的搭配,不过很多人在吃韭苔的时候,总是会觉得很单调,而且吃习惯也觉得没有味道,这个时候大家倒不如加上鸡蛋来做饺子,再配少量的木耳,不仅好吃营养价值还很高 。

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小贴士1.蚝油开瓶一定入冰箱冷藏否则油水分离,用了蚝油的菜品一定记得加一小撮白糖,放心吃不出调味,只有鲜味提升哦
2这个不需要放葱,因为韭苔蒜苔类和葱蒜味道相似 。只需放些姜就好,冬吃萝卜夏吃姜嘛,咱也要吃的同时注意养生呀
【韭苔鸡蛋饺子馅的做法】 3有没注意我没烹油,原因就是香油味道既醇香又能起到使馅不发散的的作用,因为肉馅会有黏性方便包制,而素馅就得想尽办法让他像肉馅那样有凝固性,包的时候不散容易聚合