吃酒什么意思,山东人喝酒厉害吗 _吃酒什么意思

关于吃酒吃酒什么意思、吃茶的原因，差不多是一样的
先说吃酒：
古人老说：一壶浊酒。其实，这不仅仅是谦虚，也是当时的酿酒技术导致的。
这个主要是古代的酿酒技术导致的，古代的酒是没有经过类似于现在的蒸馏技术的，那会的酒里面还有粮食残留，一壶浊酒，筛酒也是因为里面有杂质导致的叫法。那会的就有点类似于现在超市可以买到的：
出现类似于现在的蒸馏酒则是到了明代。产生的时间并不早。
再说吃茶：
这里说的吃茶，不是当下人说的吃茶。因为湖南人至今还有泡完茶汤之后，再把茶叶吃掉的习惯。也有用泡的茶叶炒鸡蛋吃的。这里说的吃茶是古代人的习惯。
中国开始在平时饮茶，是从唐朝开始的。在唐之前的茶都是一种药材的形式存在的。唐朝的茶类似于现在的菜粥，是用来煮着喝的，里面还放盐。到了宋朝，也是先干烘，研磨一下，再冲着喝。因此，那会的茶也是说吃茶。这一点可以从唐，宋留下的文物看到这个习惯。
现在这种喝茶汤的习惯也是在明朝产生的
评价水浒有句话，

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【吃酒什么意思,山东人喝酒厉害吗】“阅读水浒三天醉，章章节节酒味浓” 。

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别的著作里，英雄常与美人伴，

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《水浒传》里，豪侠专把酒杯端。
与酒相关的故事，更是不胜枚举，
武松醉上景阳冈，成了打虎英雄；
林教头风雪山神庙，酒后血气上涌，杀了陆虞侯；
宋江浔阳江楼醉题反诗，终被逼上梁山
；鲁智深一桶酒下肚，大闹五台山……
可以说，杯酒英雄气，水浒属第一。
《水浒传之武松景阳冈打虎》
作者施耐庵笔下的各路梁山好汉，与“酒”结缘的不下少数，这与当时宋朝饮酒之风盛行有关。宋朝，一个酒的王朝，其下榷酒文化不仅反映当时社会各阶层的发展，而且还为当今酿酒文化的发展提供了良好的借鉴。
宋朝作为我国历史上唯一从始至终实行榷酒制度的封建王朝，榷酒制度在继承唐代的基础上趋于完备。榷酒又叫“官库酒”或“官酝酒”，在全国通行有三种形式：官监酒务、特许酒户和买扑坊场，在局部地区还曾实行榷曲、四川隔酿法和万户酒制等形式。
宋时，政府对酒类生产控制严格，有资格购曲酿酒的只有两类人，一是正户酒店，二是宫廷、宗室和品官。宋朝酒业竞争十分激烈，在京城及各地有名的大酒楼，都会有自家酿的镇店名酒，如：丰乐楼的眉寿、忻乐楼的仙醒、遇仙楼的玉液及乐楼的琼浆等。
宋朝的宫廷酒也叫内中酒，都是从各地名酒之乡调集酒匠精心酿制而成。如蒲中酒，早在北周时期就已名扬天下，宋时成为宫廷酒。长春法酒是一种御用药酒，据说由三十多味名贵中药，采用冷浸法配制而成。此外，南宋皇帝的御用酒还有蔷薇露酒和流香酒。
宋代的行酒游戏十分昌盛，上至君王，下到百姓，无人不会。欧阳修《醉翁亭记》中的“宴酣之乐，非丝非竹，射者中，弈者胜，觥筹交错，起座而喧哗者，众宾欢也。”就是行酒的盛况。
宋朝酒品分为四大类：黄酒、果酒、配制酒和白酒。黄酒是中国最早酿制的酒，商周时期就已大量酿造。黄酒是以谷物如稻米、黍米、玉米、小麦等为原料，酒体色泽偏黄且有渣滓，俗称“浊酒” 。在古代，大部分人都是喝这种酒。
随着榷酒的普及，宋朝还发明了蒸馏法，白酒逐渐成为中国人主要饮用酒类。时至今日，酱香酒作为白酒中精益求精的最尊贵品种，备受各业精英人士追捧与偏爱。
每天不喝酒，就有强烈的生理反应。甚至难以入睡。不思荼饭，心慌意乱，精力分散，没有力气干活。
我八十年代在一家工厂打工，我们班上有一位老师傅，干活儿利索漂亮，修车钻地沟，打黄油，永远穿一双白色的网球鞋。干完活后，鞋是白的，浑身上下散发着一股浓浓的酒的芳香。他是满族人，娶了一个二婚混血的俄罗斯女人做妻子。据说那女人的第一位丈夫，因有罪错，被判刑十年。我曾问与他年纪相仿的同事，他为什么天天上班都喝酒，虽然我很喜欢嗅到他身上散发出来的酒的香味。但还是很疑惑。因为我要是天天吃酒，尽管我很能喝酒。那怕是一天三两，我也受不了。那工友对我说，他是酒腻子。我说什么叫酒腻子。工友说：就是见酒走不动道，口含一颗钉子，都能喝半斤白酒。不用酒菜。我惊呀的望着工友。工友乐了，他说：你不知道，咱厂子里他这样的人还不少呢。他家住广安门一带，下班不回家，先进饭馆。撸起袖子就给人家饭店当服务员，端盘子，洗碗，擦桌子，扫地。干上两三个小时。人家给他一个口杯，大约三两酒。他一口闷。然后再转身回家吃晚饭。
酒腻子也叫酒虫。是旧中国以前传下来的。主要是在最普通的低层劳动人民身上产生。而新中囯成立至今，酒腻子，酒虫都被传承下来。只不过这个群越来越小，但从来未曾消失过。
2003年，我的一个亲戚为我介绍了一个推销啤酒的朋友。我们只见过一面。小伙伴给我留下了不错的印象，身高1米8，西装革履很酷很帅气。但业务权限等级太低。生意未做成。此事过去两年后，我有天与亲戚聊天。突然聊到那个帅哥小伙伴，亲戚告诉我，他因饮酒过度，造成酒精肝，后至肝硬化。已经过世了，死前拚命与妻子离婚。临死前畅快的大饮啤酒，造成大出血死亡。终年31岁。他死得很惨烈，最后一次痛饮就是奔着死亡去的。说完我们沉默良久。内心深处有种难言莫表的伤感，不知道说什么好。由此又使我想起了前面提到的那个老师傅酒虫，最后的下场也是十分凄惨的，原因是他的混血俄罗斯妻子与他离了婚，起因是前任丈夫刑满出狱。妻子投奔原装丈夫去了。他觉得憋屈，买了两箱白酒，把自己锁在家里痛饮。醉酒后，被呕吐物堵塞气管，给呛死了。而且是死后三天才被人发现。终年54岁。很是令人悲哀。虽然是人生事事无常。但是，大家想过没有，如果这两个人，也是两代人。他们不嗜酒如命。或者，他们都拒绝饮酒。这种惨剧也可能不会发生。
酒精依赖症，这种病一旦染上。想戒掉，比戒烟都难，可以与戒毒有一拚。一般人不容易染上，但是如果染上，后果堪忧。因此希望广大喜欢饮酒的朋友，饮酒适可而止。俗话说：酒是穿肠毒药。千万别自以为是。也许危险就在眼前。敬颂所有喜爱饮酒的朋友幸福安康！能戒酒尽量早点戒酒。