3、为了保证减肥期间皮肤水灵,还可以在粥里面添加美容养颜的材料,例如红枣、桂圆、紫米、黑芝麻等,对补血都有一定的好处 。
4、对那些轻易浮肿,湿气叫大的的人来说,可以考虑多用薏米、红豆、黑豆这样的食材 。
5、对那些轻易上火的人来说,可以考虑加些绿豆 。放点南瓜、甘薯、山药、芋头,有养胃的作用 。假如喜欢清香,粥里面还可以加入果干、银耳、花朵等材料 。最后希望大家都可以按照体质,找到最佳的做粥食材,那么就可以兼顾健康、漂亮和苗条,在喝粥减肥的同时又能帮助我们调理好身体,可以说是一举多得的好事情 。
四、五谷杂粮粥的创新吃法
糙米稀饭“刮”脂肪
我们去饭馆吃饭,偶然能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥,虽然也是大米煮制,但是口感和气味都比白粥要好,这就是糙米粥了 。糙米最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况 。
糙米词如其意,就是粗糙的米,多数米粒还包着稻皮 。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好 。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了 。
糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收 。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥,通常情况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的忽然增高 。
高粱适合做点心
《红高粱》曾经让一*对高原有一种独特的情怀,但是或者您怎么都不会想到,这样一种粗犷的食物,最适合的吃法竟然是做点心 。
高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多 。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可 。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感 。
薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁 。现在更多的人喜欢吃薏米,因为薏米独特的生活环境让它公害更少,它喜欢生长在阴湿的地带,很多地方薏米都种在山里或者小河边 。
颗实饱满的薏米清新黏糯,很多人都喜欢吃,但是很少有人知道薏米还有很多功效 。中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用 。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用 。
薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃 。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了,而且能起到非常好的滋补效果 。薏米不轻易消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人,吃薏米的时候一定要适量,不要多吃 。
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