很多人都比较喜欢吃酒酿 ， 虽然它含有一定的酒精 ， 但是度数比较低 ， 在调理身体 ， 提高身体免疫力方面的效果都是不错的 ， 酒酿能够做很多其他的美食 ， 有说可以做成酒酿米糕 ， 受到很多人的欢迎 ， 酒酿可以到超市去购买 ， 也可以自己去酿造 ， 再准备适量的粘米粉 ， 准备发酵的酵母 ， 就可以进行酒酿米糕的制作了 。
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做法二
主料：水330g、白糖75g
【酒酿米糕的做法大全】 辅料：酵母半勺、干桂花适量、干玫瑰花瓣适量、红枣干适量步骤1.大米粉 水 白糖 搅拌均匀 ， 微波炉加热2分钟 ， 中途搅拌一次2.冷却后过筛加入酵母粉、酒酿拌匀 ， 室温（26°C）发酵过夜（9小时以上）3.模具涂油 ， 倒入米浆8分满；表面撒上干桂花、玫瑰花瓣或者红枣干4.放入蒸锅 ， 大火烧开水后蒸20分钟 ， 关火后焖5分钟 ， 出锅冷却后食用
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